Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Jambon de Mont-Joli en salade de melon et mozzarella

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 31 Janvier 2013 par

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Préparation

  1. Cuire, égouter et rafraîchir les pâtes sous l'eau froide. Couper le Jambon de Mont-Joli Gaspésien en fines lanières. Mélanger le vinaigre de vin avec le sel, le poivre, l'huile, le zeste et le jus de lime. (sauce)

  2. Égoutter les billes de mozzarella et mélanger avec les 2/3 de la sauce. Couper le melon cantaloup, retirer les graines et découper en billes avec une cuillère parisienne.

  3. Dans un bol, verser la sauce sur les pâtes, ajouter les billes de melon cantaloup et les billes de mozzarella. Servir la salade décorée de lanières de Jambon de Mont-Joli Gaspésien et de basilic.



Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien contient seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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