Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Jambon au vin blanc

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 28 Février 2013 par

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Ingrédients

4 bonnes tranches de Jambon P'tit Classique Gaspésien2/3 de tasse de vin blanc4 onces de crème fraîche2 échalottes françaises ou oignons verts3 c. à soupe de concentré de tomates2 c. à soupe de beurre Sel et poivre

Préparation

  1. Peler et hacher finement les échalottes, les faire dorer dans une casserole avec 1 noix de beurre. Ajouter le vin blanc, le concentré de tomates, saler et poivrer et laisser cuire à feu doux.

  2. Dans une poêle, faire chauffer le reste du beurre à feu doux et ajouter les tranches de Jambon P'tit Classique Gaspésien pour les réchauffer. Rouler les tranches et les placer dans un plat.

  3. Dans la casserole, ajouter la crème fraîche, le jus de cuisson du jambon et bien mélanger. Napper les tranches de Jambon P'tit Classique Gaspésien. Servir aussitôt avec des légumes vapeur.



Le Jambon P’tit Classique Gaspésien est disponible en tout temps à votre supermarché préféré.

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