Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement | Influence : Mexicaine | Particularités : Crue, Facile à réaliser, Sans oeufs, Végétarienne

Guacamole

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement
Influence : Mexicaine
Particularités : Crue, Facile à réaliser, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 23 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Couper en les avocats en deux, les dénoyauter et prélever leur chair. Mettre la chair dans un bol et l'écraser pour obtenir une purée plus ou moins lisse selon votre goût.

  2. Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.



Suggestion: on peut remplacer le jus de la lime par du jus de citron et ajouter de la coriandre fraîche hachée. Pour un délicieux sandwich, étendre du fromage à la crème nature sur un demi-bagel et recouvrir de guacamole.

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