Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 12 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Glaçage chocolat au lait et noix de coco grillée

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
12 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix, Sans oeufs, Végétarienne

Recette créée le 13 Octobre 2015 par

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Ingrédients

400 g / 3 tasses sucre à glacer76 g / 1/3 tasse margarine Mirage à température pièce30 g / 1/3 tasse noix de coco grillée non sucrée28 g / 4 c. à table cacao7 g / 1 1/2 c. à thé Vanille2 ml / 2 c. à table Laitune pincée Sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F (180°C). Étendre la noix de coco sur une plaque à biscuits et cuire 10 minutes. Laisser tempérer complètement.

  2. À l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse, crémer le sucre à glacer et la margarine. Ajouter tranquillement la vanille et une c. à table de lait.

  3. Ajouter le reste du lait graduellement pour que le glaçage devienne lisse et facile à étendre. Si le glaçage devient trop épais, simplement ajouter du lait une petite quantité à la fois. Si le glaçage devient trop liquide, mélanger en ajoutant du sucre à glacer en petite quantité.

  4. Plier ⅔ de de la noix de coco dans le glaçage. Réserver le reste pour garnir le dessus des cupcakes.



Pour que la crème au beurre soit plus facile à manipuler au moment de décorer les cupcakes, mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes dans une poche à pâtisserie avant de glacer.

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