Préparation : 10 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 2 portions | Type de plat : Dessert | Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Végétarienne

Gâteau sans gluten aux agrumes dans une tasse

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Dessert
Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Végétarienne

Recette créée le 18 Février 2015 par

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Ingrédients

1 ½ tasse (144 g) farine d’amandes4 c. à table (50 g) Sucre Granulé Redpath®2 oranges ou pamplemousses, zeste et suprêmes1 pincée de sel2 c. à thé (10 g) poudre à pâte2 c. à table jus d’orange ou de pamplemousse2 oeufs2 c. à table (28 g) beurre fondu¼ tasse (50 g) crème fouettée1 pincée de cannelle

Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger la farine d'amandes, le Sucre Granulé Redpath®, la moitié du zeste, le sel et la poudre à pâte.Ajouter le jus d'orange, le beurre fondu, les œufs et bien incorporer.

  2. Diviser la pâte dans deux tasses allant au four à micro-ondes. Cuire séparément pendant 80 secondes.

  3. Pendant ce temps, lever les suprêmes et couper en cubes pour utiliser comme garniture.

  4. Une fois la cuisson terminée, laisser tempérer 2 minutes.Mélanger la crème fouettée et la cannelle dans un bol.Garnir le gâteau de la crème fouettée, du zeste restant et des cubes de fruits.


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