Préparation : 1 heure 30 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise, Sans influence

Gâteau renversé aux pommes et au miel

Temps de préparation :
1 heure 30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise, Sans influence

Recette créée le 12 Mars 2012 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Ingrédients

1/2 tasse (100 g) Beurre1 tasse (200 g) Sucre2 Oeufs1/3 tasse (75 ml) Lait1 1/2 tasse (200 g) Farine à pâtisserie1 c. à thé (5 ml) Poudre à pâteAu goût Vanille1/2 tasse (100 g) Beurre2/3 tasse (150 ml) Miel6 Pommes Qualité Québec1 Jus de citron

Préparation

  1. Mettre le beurre en crème et incorporer le sucre. Mélanger soigneusement.

  2. Incorporer ensuite les oeufs et le lait en 2 fois. Bien mélanger chaque fois.

  3. Incorporer la farine et la poudre à pâte préalablement tamisées et la vanille. Ne travailler pas trop la pâte.

  4. Verser sur les fruits préparés de la façon suivante:- Faites fondre le beurre dans un moule rond de 23 cm (9 po) de diamètre.- Recouvrer uniformément avec le miel et disposer sur le tout des trancjes de pommes légèrement mouillées de jus de citron.

  5. Faites cuire dans un four à 180 °C (350 °F) pendant 45 minutes. Sorter du four, décoller les bords avec une spatule, retourner le gâteau sur un plat.

  6. Laisser reposer quelques minutes et retirer du moule avec précaution.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci