Préparation : 15 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 10 portions | Type de plat : Dessert | Particularités : Facile à réaliser

Gâteau renversé aux fruits des champs

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
10 portions
Type de plat : Dessert
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 21 Mai 2013 par

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Ingrédients

310 ml (1 1/4 tasse) sucre500 ml (2 tasses) mélange de fruits des champs surgelés250 ml (1 tasse) farine125 ml (1/2 tasse) beurre ramoli3 œufs10 ml (2 c. à thé) fécule de maïs5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte5 ml (1 c. à thé) vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190ºC (375ºF). Beurrer un moule rond de 20 cm (8 po).Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sucre avec les fruits surgelés et la fécule de maïs. Verser dans le moule.Dans un deuxième bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et, si désiré, les graines de pavot.Dans un troisième bol, battre le beurre en crème avec le reste du sucre. Incorporer un à un les œufs, puis ajouter la vanille. Incorporer graduellement les ingrédients secs.Répartir la pâte dans le moule et égaliser. Cuire au four de 40 à 45 minutes.Retirer du four et laisser tiédir de 5 à 6 minutes. Renverser le gâteau dans un assiette de service.


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