Préparation : 25 minutes | Cuisson : 3 heures | Donne : 30 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise

Gâteau aux fruits

Temps de préparation :
25 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
30 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise

Recette créée le 16 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Tapisser 3 moules à pain de papier parchemin. Mélanger tous les ingrédients dans un très grand bol. Répartir le mélange dans les 3 moules. Cuire 3 heures à 250º F. Mettre sur une grille. Attendre 20 à 30 minutes pour démouler. Laisser refroidir sur la grille. Recouvrir d'un linge à vaisselle sec et laisser tel quel pendant 2 jours. Emballer chaque gâteau dans du papier d'aluminium et conserver dans un endroit frais. Attendre 4 à 5 semaines avant de consommer. Se conserve plusieurs mois.



On peut utiliser des minis moules à pain, et une recette peut donner 12 petits moules à pain et c'est la grandeur idéale pour donner en cadeau à Noël. On peut faire des assiettes-cadeaux avec un petit gâteau aux fruits, des biscuits maison et d'autres gâteries: sucre à la crème, fudge, etc.

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