Préparation : 15 minutes | Cuisson : 55 minutes | Donne : Plus de 8 portions | Type de plat : Dessert | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Gâteau au yogourt et aux petits fruits

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
Plus de 8 portions
Type de plat : Dessert
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 29 Septembre 2011 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Ingrédients

Gâteau 375 ml (1½ tasse) farine tout usage125 ml (½ tasse) sucre7 ml (1½ c. à thé) poudre à pâte30 ml (2 c. à soupe) poudre de noisettes75 ml (1/3 tasse) margarine non hydrogénée2 blancs d’œufs 5 ml (1 c. à thé) vanille60 ml (1/4 tasse) lait 2 % M.G.750 ml (3 tasses) framboises fraîches ou 1 paquet de 300 g (10 oz) de framboises surgelées, non sucrées, égoutées Glaçage 500 ml (2 tasses) yogourt brassé nature30 ml (2 c. à soupe) farine tout usage1 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage1 œuf légèrement battu60 ml (1/4 tasse) miel10 ml (2 c. à thé) zeste de citron râpé5 ml (1 c. à thé) vanille

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Dans le bol d’un robot culinaire ou au mélangeur électrique, réunir la farine, le sucre, la poudre à pâte, la poudre de noisettes, la margarine, les blancs d’œufs, la vanille et le lait. Bien mélanger.

  3. Graisser le fond d’un moule à gâteau rond de 20 à 22 cm (de 8 à 9 po), y verser la préparation et garnir de framboises.

  4. Dans un bol, mélanger le yogourt et la farine. Incorporer l’œuf, le miel, le zeste de citron et la vanille. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Verser sur les framboises. Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servir chaud ou froid.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci