Préparation : 1 heure | Cuisson : 1 heure | Donne : 10 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Gateau a l’orange et aux dattes

Temps de préparation :
1 heure

Temps de cuisson :

Donne :
10 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 28 Février 2013 par

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Ingrédients

1 tasse eau bouillante1 tasse dattes hachées fin1 cuilliere a table zeste d'orange rapes3/4 tasse Beurre3/4 tasse Sucre3 Oeufs separes2 tasses Farine2 cuillieres a the Poudre à pâte1 cuillieres a the SodaUn peu Sel1/4 tasse Eau froide1/3 tasse Jus d'orange

Préparation

  1. Porter le four à 350ºFVerser l'eau bouillante sur les dattes. Ajouter le zeste d'orange et laisser reposer.Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme.Défaire en crème le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs.Mélanger parfaitement la farine, la poudre à pâte, le soda et le sel.Ajouter les ingrédients secs à la préparation en crème, en alternant avec le ¼ de tasse d'eau et le jus d'orange.Remuer les dattes et les incorporer à la pâte.Incorporer les blancs d'oeufs en neige à la pâte.Étendre dans le ou les moules.Faire cuire 350ºF de 55 à 60 minutes.Garnir avec glaçage au citron.


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