Préparation : 20 minutes | Cuisson : 1 heure | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Européenne, Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Sans noix, Sans oeufs

Gratin de chou-fleur et poulet

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Européenne, Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Sans noix, Sans oeufs

Recette créée le 13 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Allumer le four à broil. Couper le chou-fleur en bouquets de grandeur moyenne et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou-fleur soit très mou.

  2. Déposer le chou-fleur cuit dans un grand plat allant au four. Y ajouter le bacon, le lait, le fond de crème, les oignons verts, une tasse de fromage et le poulet. S'assurer que tout soit bien mélangé. Étendre le reste du fromage sur le dessus et mettre au four.

  3. Retirer du four lorsque le fromage est bien doré (environ 10 minutes). Laissez refroidir 5 minute avant de servir.



Vous pouvez préparer le tout dans le plat allant au four et le mettre dans le réfrigérateur pour un souper plus rapide en semaine. Il faudrait alors mettre le four un peu moins chaud et le laisser un peu plus longtemps au four. Vous pouvez aussi faire le tout dans un petit ramequin individuel pour le rendre plus intéressant pour les enfants en leur permettant de choisir leur fromage.

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