Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 8 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise

Galettes aux abricots et aux framboises

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
8 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise

Recette créée le 23 Avril 2013 par

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Ingrédients

1 tasse sucre blanc fin1/2 tasse cassonade claire`4 cuil à thé Poudre à pâte5 tasses farine3/4 tasse graisse crisco1 1/2 tasse lait 3,25 % m.g.2 oeufs1/3 tasse confiture d'abricots1/3 tasse confiture de framboises1/3 tasse chocolat blanc

Préparation

  1. Dans un grand bol, mettre la farine et la poudre à pâte tamisée. Réserver

  2. Dans un autre bol, battre la graisse pour la rendre lisse. Ajouter le sucre et la cassonade peu à peu en mélangeant. Ajouter les oeufs et bien mélanger le tout.

  3. Ajouter peu à peu la farine au mélange de graisse. Couvrir la pâte à biscuits d'une pellicule plastique .Mettre au frigo 1 heure.

  4. Rouler la pâte et découper des cercles de 5 pouces avec un verre. Creuser un peu la pâte au centre pour ajouter la confiture de votre choix. Préchauffer le four à 400 F et cuire 10-12 min. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille .

  5. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Décorer vos biscuits et laisser refroidir et servir.



Délicieuses et très tendres...

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