Préparation : 15 minutes | Cuisson : 13 minutes | Donne : 10 portions | Type de plat : Collation, Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Galettes à l’avoine

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
10 portions
Type de plat : Collation, Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 7 Mars 2013 par

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Ingrédients

375 ML - 1 1/2 TASSE farine de blé entier375 ML - 1 1/2 TASSE flocons d'avoine à cuisson rapide2,5 ML - 1/2 C. A THE bicarbonade de soude1 ML - 1/4 C A THE sel de mer fin125 ML - 1/2 TASSE compote de pommes125 ML - 1/2 TASSE cassonade dorée60 ML - 1/4 TASSE mélasse60 ML - 1/4 TASSE Huile de canola5 ML - 1 C. A THE extrait de vanille pur1 oeuf

Préparation

  1. DANS UN BOL, MÉLANGER LA FARINE, LES FLOCONS D'AVOINE, LE BICARBONATE ET LE SEL. RÉSERVER

  2. DANS UN AUTRE BOL, MÉLANGER LA COMPOTE DE POMMES, LA MÉLASSE ET LA CASSONADE, L'HUILE ET LA VANILLE. AJOUTER L'OEUF ET BATTRE JUSQU'À CE QUE LE MÉLANGE SOIT HOMOGÈNE. À LA CUILLÈRE DE BOIS, INCORPORER LES INGRÉDIENTS SECS.

  3. FAIRE DES BOULES DE PÂTES SELON LA GROSSEUR DÉSIRÉE DES GALETTES. ET LES PRESSER POUR QU'ELLE AIENT 2 CM (3/4 PO) D'ÉPAISSEUR.CUIRE AU FOUR À 190 C (375 F) ENVIRON 13 MINUTES OU JUSQU'À CE QU'ELLES SOIENT LÉGÈREMENT DORÉES.

  4. VOUS POUVEZ AUSSI CONGELER LES GALETTES NON CUITES SUR UNE PLAQUE À BISCUITS ET ENSUITE LES TRANFÉRER DANS UN PLAT HERMÉTIQUE ET LES CUIRE PLUS TARD À VOTRE CHOIX.


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