Préparation : 10 minutes | Cuisson : 7 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Dessert | Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Galettes à la mélasse

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Dessert
Particularités : Facile à réaliser, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 5 Mars 2013 par

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Ingrédients

3 tasses mélasse3 oeufs bien battus11 oz beurre fondu1 tasse sucre3 c. à thé soda (un peu comble)2 1/4 c. à thé gingembre1 1/2 c. à thé sel3/4 c. à thé cannelle3/4 c. à thé Clou de girofle3/4 tasse d'eau bouillante

Préparation

  1. Battre les oeufs, ajouter le sucre, battre fortement, ajouter la mélasse et le beurre, battre jusqu'à l'obtention d'un mélanger mousseux.Mettre toutes les épices dans l'eau bouillante.Ajouter au premier mélange en alternant avec la farine.Finir d'incorporer la farine à la main (en ajouter assez pour faire une pâte qui ne colle pas trop aux doigts).Cuire environ 7 à 8 minutes dans un four 425 degré.Vous dégustez!


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


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IGA  (contributeur)

IGA,  5 Mars 2013

Une belle recette traditionnelle!

Il manque toutefois des informations sur la quantité de farine et sur la façon de procéder pour former les galettes… pouvez-vous éditer votre recette afin de la compléter?

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