Préparation : 15 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Lunch, Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Sans noix, Végétarienne

Frittata colorée

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Lunch, Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 31 Août 2011 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon, l’ail, les poivrons et le piment de 3 à 4 minutes. Ajouter la tomate et faire cuire de nouveau pendant 2 minutes.

  3. Dans un plat carré graissé (8 po x 8 po) allant au four, déposer la moitié des pommes de terre. Ajouter le mélange de légumes et terminer avec le reste des pommes de terre.

  4. Dans un bol, battre les œufs avec le sel et le poivre. Verser ce mélange sur les pommes de terre.

  5. Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit bien prise.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


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Berthe C Legare  (contributeur)

Berthe C Legare,  6 Août 2016

J’adore vos recettes. J’en fais plusieurs et je suis toujours rassasiée.
Par contre, j’aimerais beaucoup (et je suis certaine que d’autres sont du même avis)
que vous devriez nous donner en plus, les valeurs nutritives de tous les plats.
Nous faisons de plus en plus attention à notre alimentation, ce serait alors
vraiment un plus car pafois, je me prive de faire une recette car elle me semble trop calorique.

Merci

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