Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Européenne | Particularités : Facile à réaliser

Frittata aux légumes

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Européenne
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 24 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Chauffer dans une grande poêle de l'huile végétale et un peu de beurre. Faire revenir les poireaux en tranches jusqu'à obtenir une couleur transparente. Ajouter les poivrons rouge et vert ensuite les pommes de terres coupées en dés. Ajouter les champignons et ensuite les courgettes. Ensuite le jambon en dés

  2. Allumez le four à 350 F Dans un bol, battre les oeufs en dernière minute avec la ciboulette et le persil à votre goût, ensuite verser le lait, saler et poivrer à votre goût tout en mélangeant bien et verser le tout dans la poêle sur les légumes. Laisser cuire à feu modéré et dès que l'omelette devient moins liquide, saupoudrer de fromage rapé et mettre au four chaud 5 minutes et jusqu'à que le fromage fonde et se colore



Vous pouvez faire cette frittata sans jambon.

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