Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal |

Fournée de saumon atlantique aux shiitakes et tomates

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal

Recette créée le 7 Octobre 2013 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F.

  2. Placer le saumon, la peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie huilée. Saler et poivrer.

  3. Dans un bol, mélanger les champignons shiitakes, les tomates, les oignons verts, le gingembre et l'ail.

  4. Répartir le mélange sur les morceaux de saumon, verser un filet de sauce soya et d'huile de sésame, puis garnir de coriandre.

  5. Cuire au four de 8 à 10 minutes par pouce d'épaisseur ou au goût.


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