Préparation : 20 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 2 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Européenne, Française, Québécoise | Particularités : Facile à réaliser

Fondue au fromage aux saveurs de l’Estrie

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Européenne, Française, Québécoise
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 12 Février 2014 par

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Préparation

  1. Préparation des fromages Zacharie Cloutier et Louis D'or de la fromagerie Nouvelle France : Décroûter le fromage et râper. Ajouter au mélange de fromage la farine blanche. Bien mélanger.

  2. Ajoutez le vin ou la bière au caquelon. Chauffez jusqu'à ce que le mélange frémisse.

  3. Ajoutez la fleur d'ail dans l'huile du Petit Mas au vin .

  4. Ajoutez très graduellement le fromage et brasser de façon continue.

  5. Ajoutez du poivre et de la muscade au goût.

  6. Brasser jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse et lisse et servez avec du pain croûté et légumes blanchis.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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