Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Fondue à l’érable

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 23 Septembre 2011 par

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Ingrédients

1 tasse (250 ml) sirop d'érable1 c. à soupe (15 ml) fécule de maïs délayée dans de l'eau froide2 tasses (500 ml) crème à 15 % M.G.Facultatif : 2 c. à soupe (30 ml) rhum brun Au choix fruits variés coupés en morceaux1 gâteau éponge, coupé en morceaux

Préparation

  1. Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable pendant environ 5 minutes. Mélanger la fécule délayée avec la crème et l’ajouter au sirop d’érable. Chauffer à feu doux en brassant constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu, ajouter le rhum et garder au chaud dans un bol à fondue au chocolat. Y plonger les morceaux de fruits et de gâteau éponge ou encore des guimauves et savourer!


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


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Simon Montigny  (contributeur)

Simon Montigny,  20 Mars 2012

Ça m’a lair très bon !

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