Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Sans influence | Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix

Filets de truite arc-en-ciel au concombre

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Sans influence
Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans gluten, Sans noix

Recette créée le 16 Septembre 2011 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

  2. Dans un plat allant au four, faire cuire le poisson environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.

  3. Sortir le poisson du four et le laisser refroidir légèrement.

  4. Déposer les tranches de concombre sur le poisson en les superposant comme des écailles.

  5. Garnir de quartiers de citron et de brins d’aneth. Saler et poivrer, au goût.

  6. Accompagner de riz au jasmin et d’une salade de tomates.



Suggestion de substitution : Cette recette peut aussi être réalisée avec du saumon ou de la truite saumonée.

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