Préparation : 15 minutes | Cuisson : 7 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Filets de saumon presque Teriyaki

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 18 Février 2012 par

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Ingrédients

4 filets saumon sans peau3 c. à soupe huile végétale3 c. à soupe sauce soya3 c. à soupe miel1 c. à soupe (ou 2 si on adore) gingembre râpé4 oignons verts en rondelles

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425° F.

  2. Pour préparer la marinade, mélanger l'huile, la sauce soya, le miel, le gingembre et les oignons verts.

  3. Mariner les filets de saumon une dizaine de minutes puis les étendre sur une tôle à cuisson. Badigonner les filet allègrement avec la marinade.

  4. Cuire 10 minutes. (Retournez les filets à mi-cuisson et rebadigeonnez-les avec la marinade)

  5. Servir avec du riz et des carottes au miel comme accompagnement...



Ajustez la marinade selon vos goûts. Plus de miel pour les becs sucrés, plus de gingembre pour les audacieux, plus de sauce soya pour les fans de "teriyaki"...

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