Préparation : 5 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser

Filet d’omble de l’Arctique aux fines herbes

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 29 Septembre 2011 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

  2. Déposer 4 feuilles de papier aluminium d’environ 35 cm (14 po) sur un plan de travail.

  3. Déposer un filet de poisson au centre de chaque feuille.

  4. Dans un bol, mélanger l’échalote, le thym et le persil. Saler et poivrer au goût. Répartir uniformément le mélange aux herbes sur les filets de poisson

  5. Répartir environ 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt sur chaque filet d’omble

  6. Refermer les feuilles de papier aluminium de manière à former quatre papillotes.

  7. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit cuit.

  8. Accompagner de riz, de courgettes et de quartiers de citron.


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