Préparation : 15 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Sans influence | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix

Filet de sole en panure Panko

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Sans influence
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Légère, Recette express, Sans arachides, Sans lactose, Sans noix

Recette créée le 1 Mars 2013 par

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Ingrédients

400g de filets de soleen quantité suffisante Farine2 c. à thé de Moutarde de Dijon2 oeufs1 c. à soupe d' eau très froide1 1/2 tasse de Pankoau goût Sel et poivre1 c. à soupe d' assaisonnement au citron

Préparation

  1. Mettre la farine dans une assiette. Réserver

  2. Dans un bol, bien battre les oeufs avec la moutarde de Dijon et l'eau. Réserver.

  3. Dans une assiette, mélanger la panure et les assaisonnement. Réserver.

  4. Fariner les filets de sole. Les passer dans le mélange d'oeufs et les enrober de panure. Les déposer sur une plaque allant au four et cuire à 350°F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.



Servir avec des accompagnements au choix (riz, frites maison, légumes, salade...).

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

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