Préparation : 50 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Filet de porc farci canneberges et feta

Temps de préparation :
50 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 5 Avril 2012 par

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Préparation

  1. Couper le filet sur le sens de la longueur en laissant 1 cm (1/2 po) intact.

  2. Étendre le fromage toute la longueur du filet

  3. Parsemer le fromage de canneberges

  4. Fermer le filer et le ficeler le filet (vous pouvez utiliser des cure-dents).

  5. Assaisonner de sel et de poivre

  6. Chauffer le four à 350 °F. Cuire dans le plat peu profond 45 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit légèrement rosé à l'intérieur.



Vous pouvez accompagner ce plat de fèves vertes cuite quelques minutes à la vapeur. J’aime bien terminer la cuisson des légumes verts dans une poêle, ajouter seulement une noisette de beurre ainsi que de l’assaisonnement pour légumes "Mrs Dash".

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