Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 3 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans oeufs

Filet de boeuf façon asiatique

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
3 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Sans arachides, Sans oeufs

Recette créée le 21 Avril 2013 par

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Ingrédients

2 gousses d'ail écrasées1 c. à table gingembre râpé3 c. à soupe sauce aux huitres3 c. à soupe sauce soya1/2 c. à thé huile de sésame grillé3 x 125 g filet de boeuf1 1/2 tasse riz au jasmin

Préparation

  1. Mélanger les cinq premiers ingrédients pour former la marinade.

  2. Faire mariner les filets de boeuf 1 heure au réfrigérateur.

  3. Préparer le riz selon les instructions de l'emballage.

  4. Faire cuire le boeuf 3 minutes en retournant après deux minutes (une poêle de fonte donne les meilleurs résultats).

  5. Couper les fillets en fines lanières

  6. Étendre le riz dans une assiette et déposer les lanières d'un filet sur le riz.



Pour les adultes, servir avec vin blanc Torrontes Etchart Cafyate. Pour les enfants, le lait est un très bon accompagnement.

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