Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée | Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Végétarienne

Étagé de pommes de terre, tomates et bocconcini

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée
Particularités : Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Végétarienne

Recette créée le 2 Mars 2012 par

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Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive30 ml (2 c. à soupe) fines herbes (estragon, basilic, ciboulette, origan, thym.)2,5 ml (1/2 c. à thé) selAau goût poivre du moulin2 pomme de terre3 tomates8 mini fromage bocconcinisAu goût origan frais

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

  2. Mélanger à l'huile d'olive les fines herbes fraîches, le sel et le poivre du moulin. Réserver.

  3. Cuire les pommes de terre avec la pelure dans une eau bouillante salée. Égoutter et laisser revenir à la température de la pièce.

  4. Trancher les tomates, les bocconcinis et les pommes de terre (on peut les peler ou non selon le goût). Sur une plaque recouverte d'un papier à cuisson, empiler, en alternant, les pommes de terre, les tomates et les bocconcinis en les badigeonnant de l'huile aux fines herbes. Vous pouvez piquer une brochette de bois pour vous assurer que le tout ne tombe pas.

  5. Cuire au four 15 minutes.

  6. Saupoudrer d'origan frais pour servir.


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