Préparation : 20 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 2 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Épaules de lapin confites à la vinaigrette érable et balsamique

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
2 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Recette express

Recette créée le 4 Avril 2012 par

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Préparation

  1. Faire rôtir à la poêle les épaules confites avec le gras inclus dans le sac.

  2. Déglacer le tout avec la vinaigrette, laisser réduire et réserver les épaules.

  3. Dans la même poêle, faire cuire tous les légumes dans la vinaigrette.

  4. Saler et poivrer.

  5. Servir.



Recette à partir des ingrédients de l'entreprise Coollino et Érablière Ca-Sé-al

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