Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas |

Endives rouges farcies au chèvre

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas

Recette créée le 20 Octobre 2014 par

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Ingrédients

227 g (1/2 lb) endives rouges effeuillées150 g (5 oz) fromage de chèvre émietté ou tranché en petits médaillons60 g (1/4 tasse) pistaches décortiquées et hachées grossièrement30 ml (2 c. à soupe) ciboulette hachée60 ml (1/4 tasse) huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin15 ml (1 c. à soupe) miel sel et poivre au goût

Préparation

  1. Disposer les feuilles d'endives dans une grande assiette. Garnir de fromage de chèvre, de pistaches et de ciboulette. Réserver.

  2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin, le miel, du sel et du poivre. Verser sur les feuilles d'endives farcies et servir.


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