Préparation : 10 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Accompagnement, Entrée | Influence : Asiatique | Particularités : Pour le BBQ

Endives grillées asiatiques

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Accompagnement, Entrée
Influence : Asiatique
Particularités : Pour le BBQ

Recette créée le 17 Octobre 2014 par

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Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) Huile de sésame30 ml (2 c. à soupe) Huile de canola1 gousse ail finement hachée10 ml (2 c. à thé) gingembre frais haché1 jus de lime1 zeste de lime15 ml (1 c. à soupe) Miel10 ml (2 c. à thé) Sauce soya454g (1 lb) endives2 oignons verts hachés

Préparation

  1. Dans un grand sac refermable, mélanger les huiles, l'ail, le gingembre, le jus et le zeste de lime, le miel et la sauce soya pour en faire une marinade. Ajouter les endives et laisser mariner une heure au réfrigérateur.

  2. Préchauffer le barbecue à feu bas et huiler les grilles.

  3. Retirer les endives du sac en prenant soin de bien les égoutter. Réserver la marinade.

  4. Faire griller les endives pendant 15 minutes de chaque côté.

  5. Servir les endives nappées de la marinade restante et parsemez d'oignons verts hachés.



Servir en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.

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