Préparation : 10 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Salade | Particularités : Facile à réaliser

Endives à l’avocat et aux crevettes

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Salade
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 20 Octobre 2014 par

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Préparation

  1. Tapisser une grande assiette avec les grandes feuilles d'endives.

  2. Arroser les avocats d'un peu de jus de citron et les disposer sur les endives.

  3. Émincer les coeurs d'endives réservés et les mélanger dans un bol avec les crevettes, l'oignon rouge, l'huile d'olive, le zeste et le jus de citron restant, ainsi que la ciboulette. Saler et poivrer.

  4. Déposer cette salade sur les avocats et garnir de croûtons. Servir aussitôt.


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