Préparation : 30 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Plat principal | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Côtelettes de porc BBQ à l’érable

Temps de préparation :
30 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Plat principal
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 26 Mars 2012 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

100% des gens recommandent cette recette (1 vote)

Ingrédients

1/4 de tasse Sauce BBQ à l'érable (Diana) 1/4 de tasse Ketchup1/4 de tasse Eau 1 Échalote française 1 c. a thé Sauce Worcestershire4 Côtelettes de porc

Préparation

  1. Mélanger la sauce érable, le ketchup, l'eau et la Worcestershire

  2. Couper les échalotes en rondelle et ajouter à la sauce

  3. Faire cuire a feux doux moyen lentement les côtelettes avec la sauce



Vous pouvez accompagner votre plat de riz, d'une salade à la vinaigrette moutarde Dijon, huile et vinaigre balsamique !

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


Commenter la recette
Jonathan Laberge  (contributeur)

Jonathan Laberge,  27 Mars 2012

J’ai bien hâte d’essayer cette sauce, mais tu ne mentionnes pas combien de côtelettes on devrait mettre pour cette recette.

Tu en suggères combien?

Est-ce mieux de les cuire au four avec la sauce dessus? On cuit la sauce après, et on les fait au poêlon?

Merci!

Jean-François Thibeault  (contributeur)

Jean-François Thibeault,  27 Mars 2012

Bonjour Jonathan ,

Tu en suggères combien?
Réponse: 4-5

Est-ce mieux de les cuire au four avec la sauce dessus? On cuit la sauce après, et on les fait au poêlon?

Réponse: oui la viande sera plus tendre mais le temps de préparation sera aussi plus long ( 350 degrés 35 minutes) L’entre-deux serait de faire brunir le porc dans la poêle avec la sauce et de mettre le tout au four par la suite.

 

Pierre Nadeau-lessard  (contributeur)

Pierre Nadeau-lessard,  16 Juin 2012

j’ai bien hate d’essayr ta recette mais quel suggestions de vin et de biere me suggere tu pour bien accompager ce repas
merci de me répondre

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci