Préparation : 10 minutes | Cuisson : 35 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Pizza en croûte de courge

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 18 Octobre 2013 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C/375°F

  2. Battre ensemble les oeufs, la moutarde et le pesto. Ajouter la courge ainsi que les autres ingrédients, bien mélanger.

  3. Étendre ce mélange sur une plaque à biscuit recouverte de papier sulfurisé.

  4. Cuire au four environ 20 à 25 minutes. La croûte doit être légèrement dorée et ferme.

  5. Couper en 12 portions.

  6. Garnir chaque portion au goût, Voir mes suggestions de garniture.Parsemer de fromage et remettre au four 8 à 10 minutes pour réchauffer et faire fondre le fromage.



Servir 1 portion en entrée, garnie de roquette. Servir 3 portions en met principal, accompagnées d'une petite salade. Cette croûte de courge santé et bien équilibrée se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Étant à la base très goûteuse, elle permet d'utiliser des restants de votre réfrigérateur et des fromages variés. En la coupant plus petite, elle peut aussi servir de base pour de délicieux canapés.

Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Rouge - Fruité et léger Pour accompagner cette recette, Mireille Dumouchel vous suggère un vin Rouge - Fruité et léger

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Mireille Dumouchel  (contributeur)

Mireille Dumouchel,  27 Novembre 2013

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Diane Cantin  (contributeur)

Diane Cantin,  28 Novembre 2013

Je l’ai fait et c’est délicieux!!!
En plus d’être santé

Josée Turcotte  (contributeur)

Josée Turcotte,  28 Novembre 2013

Cuisine santé bravo!!!

Jean-Jacques St-Cyr  (contributeur)

Jean-Jacques St-Cyr,  28 Novembre 2013

Enfin une croute végé!!!
Hourra!

Lise Goulet  (contributeur)

Lise Goulet,  28 Novembre 2013

Comme elle est délicieuse cette pizza!

Josée Turcotte  (contributeur)

Josée Turcotte,  29 Novembre 2013

Enfin quelque chose de spécial!!!
Bravo

Diane Lachance  (contributeur)

Diane Lachance,  29 Novembre 2013

Recette formidable je l’ai essayée.
Félicitations!!!

Jeanne St-Cyr  (contributeur)

Jeanne St-Cyr,  29 Novembre 2013

Super bon!
Merci

Pauline Brulée  (contributeur)

Pauline Brulée,  29 Novembre 2013

Je viens de déguster cette pizza avec mon conjoint et mes ados, c’est excellent et surtout santé et original, nous la referons pour les amis cette semaine.

Pauline Brulée  (contributeur)

Pauline Brulée,  29 Novembre 2013

Cette recette originale mérite plus de votes !!!

Paulette Mathews  (contributeur)

Paulette Mathews,  29 Novembre 2013

Super bon!
À deguster avec votre famille et vos amis

Nicole Lemire  (contributeur)

Nicole Lemire,  30 Novembre 2013

Cette recette est délicieuse et santé.
Nicole Lemire

Pierre-Yves Desjardins  (contributeur)

Pierre-Yves Desjardins,  30 Novembre 2013

super bon moi qui adore les legumes…..une pizza a manger avec le voisin

Hubert Guay  (contributeur)

Hubert Guay,  1 Décembre 2013

Génial enfin une pizza différente et très santé, j’en mange ce soir.
Hubert

Noël Cantin  (contributeur)

Noël Cantin,  1 Décembre 2013

Moi qui ne mange jamais de pizza je l’ai fait et je l’ai beaucoup appréciée, de plus elle se digère très bien.
Bravo!!!

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