Préparation : 10 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 12 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise

Décadent choco-canneberges

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
12 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise

Recette créée le 22 Juin 2012 par

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Ingrédients

315 ml (1¼ tasse) Farine tout usage125 ml (½ tasse) Cacao en poudre5 ml (1 c. thé) Poudre à pâte5 ml (1 c. thé) Bicarbonate de soude80 ml (1/3 tasse) Beurre ramolli80 ml (1/3 tasse) Huile d'olive180 ml (¾ tasse) Sucre1 Gousse de vanille2 Oeufs160 ml (2/3 tasse) Yogourt nature sans gras250 ml (1 tasse) Canneberges congelées125 ml (½ tasse) morceaux de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375F.

  2. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le bicarbonate.

  3. Dans un autre bol, crémer le beurre, l'huile, le sucre et la vanille à l'aide d'un batteur électrique.

  4. Incorporer les oeufs et le yogourt.

  5. Ajouter les ingrédients secs, les canneberges et le chocolat. Bien mélanger.

  6. Déposer le mélange dans 2 moules à pain, beurrés et enfarinés.

  7. Cuire environ 40 minutes.



La gousse de vanille peut être remplacé par 10 ml (2 c. thé) d'essence de vanille.

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