Préparation : 10 minutes | Cuisson : 45 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Indienne | Particularités : Facile à réaliser

Curry d’agneau

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Indienne
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 29 Janvier 2012 par

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Préparation

  1. Faites fondre le beurre dans un chaudron et faites y revenir l'ail, le curry, le gingembre et les oignons.

  2. Ajoutez les morceaux d'agneaux et faites cuire pendant 5 minutes.

  3. Ajoutez les graines de moutarde, le chou-fleur, le céleri et le bouillon de boeuf.

  4. Assaisonnez et portez à ébullition.

  5. Posez le couvercle, baissez le feu et faites mijoter pendant 30 minutes.

  6. Saupoudrez de coriandre et servez chaud.


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