Préparation : 15 minutes | Cuisson : 6 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Sans noix

Croustillant de pommes aux pépites de sucre d’érable

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Sans noix

Recette créée le 26 Mars 2015 par

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Ingrédients

4 pommes Cortland1/2 c. à thé (2,5 ml) Cannelle1/4 de tasse (60 ml) Sucre4 biscuits au gingembre1/3 de tasse (80 ml) pépites de sucre d’érable 100 % pur Citadelle1/4 de tasse (60 ml) Beurre1/2 c. à thé (2,5 ml) Gingembre en poudre

Préparation

  1. Peler et couper les pommes en dés

  2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les pommes de 6 à 8 minutes avec la cannelle, le sucre et, si désiré, le gingembre jusqu'à tendreté. Retirer du feu et laisser tiédir

  3. Déposer un biscuit dans chacune des assiettes. À l'aide d'un emporte-pièce de même diamètre que les biscuits, répartir la préparation aux pommes sur ceux-ci

  4. Parsemer chacune des portions de pépites de sucre d'érable



Une recette du magazine 5-15, Éditions Pratico-Pratiques

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