Préparation : 1 heure 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 4 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Lunch, Tapas |

Crostinis Boulange des Campagnards à la confiture de tomates et érable

Temps de préparation :
1 heure 15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Lunch, Tapas

Recette créée le 8 Décembre 2014 par

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Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les tomates 10 secondes. À l'aide d'un couteau, retirer la peau, les couper en deux et les épépiner.

  2. Transférez la préparation dans une casserole, ajoutez le jus de citron et le sirop d'érable et faites cuire à feu doux, pendant une heure, en défaisant les tomates à l'aide d'une cuillère en bois. Écumez souvent.

  3. Huilez les tranches de pain et faites-les griller de chaque côté.

  4. Coupez les tranches de pain grillées en 4 morceaux.

  5. Garnissez les crostinis de confiture de tomates, de copeaux de cheddar et terminez avec la fleur de sel et la ciboulette.


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