Préparation : 15 minutes | Cuisson : 12 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas | Influence : Méditerranéenne | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Crostinis aux légumes grillés et au cheddar fort

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas
Influence : Méditerranéenne
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 8 Septembre 2011 par

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Préparation

  1. Préchauffer le four à gril (broil).

  2. Déposer les tranches de baguette sur une plaque à cuisson. Les enfourner quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réserver.

  3. Dans une poêle, faire chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les légumes et le vinaigre balsamique et cuire environ de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Saler et poivrer au goût. Réserver.

  4. Déposer un morceau de jambon sur chacun des crostinis. Y répartir uniformément le mélange de légumes grillés (environ 15 ml (1 c. à soupe) sur chacun) et garnir de fromage râpé.

  5. Déposer les crostinis sur une plaque à cuisson et passer sous le gril 2 ou 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.


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