Préparation : 20 minutes | Cuisson : 5 minutes | Donne : 5 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Croquettes de saumon

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
5 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 29 Mars 2013 par

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger le saumon haché, les courgettes râpées, l'oignon, les pommes de terre en flocons, le sel et le poivre. Façonner des croquettes.

  2. Tremper les croquettes dans les oeufs légèrement battus, puis dans la chapelure. Ensuite, faire cuire dans l'huile.



Mêmes les enfants dont les parents prétendent qu'ils n'aiment pas le poisson en redemandent! Les enfants aiment aider à préparer, en se mettant les mains direct dedans pour mélanger et faire les croquettes. À la maison, on aime tremper les croquettes dans une salsa maison. Variation: donner une forme de boulette à hamburger et savourer dans un burger. Bon appétit!

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