Préparation : 35 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas | Influence : Italienne | Particularités : Approuvée par les enfants, Recette express

Croquettes de ricotta

Temps de préparation :
35 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas
Influence : Italienne
Particularités : Approuvée par les enfants, Recette express

Recette créée le 28 Octobre 2014 par

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Préparation

  1. Dans un grand bol mélanger la ricotta à l'aide d'une fourchette.

  2. Incorporez les œufs, le parmesan, la chapelure, la botte de persil haché, sel, poivre et la noix de muscade râpée.

  3. Coupez en très petit morceaux chacun des viandes séparément.

  4. Séparez votre mélange de ricotta en trois parts égales et ajoutez à chacune des parts une viande différents de manière à avoir trois sortes de croquettes.

  5. Mélangez et avec vos mains (humide au besoin) faites de petites boulettes.

  6. Placez-les sur une plaque à biscuit et faites cuire au four 15 min à 350ºC



Donne 35 croquettes de ricotta.

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