Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal, Sandwich | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Croissant sandwich au Jambon de Mont-Joli

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal, Sandwich
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser

Recette créée le 7 Décembre 2015 par

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Ingrédients

200g de Jambon de Mont-Joli Gaspésien persil frais haché1 c. à thé de Moutarde2 c. à soupe de Crème800g de pâte feuilletée4 cornichonsPour la dorure: 2 Oeufs Paprika Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Hacher le jambon, puis le persil et les cornichons. Mettre dans un bol, ajouter la moutarde, la crème et l'assaisonnement. Bien mélanger.

  2. Abaisser la pâte. Découper des triangles réguliers. Séparer le blanc du jaune d'oeuf et les mettre dans 2 petits bols. Ajouter quelques gouttes d'eau au jaune d'oeuf.

  3. Déposer à la base de chaque triangle 1 c. à thé de farce au jambon. Badigeonner au pinceau, avec le blanc d'oeuf un peu battu, le tour des triangles. Rouler les croissants en partant de la base. Déposer les croissants sur une plaque, pas trop serrés. Dorer les croissants avec le jaune d'oeuf et enfourner au milieu du four.

  4. Compter 15 minutes environ de temps de cuisson. Au sortir du four, déposer sur une grille puis servir.



Le Jambon de Mont-Joli Gaspésien contient seulement 40 calories par portion de 2 tranches (45g).

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