Préparation : 10 minutes | Cuisson : 15 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal | Influence : Méditerranéenne | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Crêpes méditérranéennes

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal
Influence : Méditerranéenne
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 1 Septembre 2011 par

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Ingrédients

15 mL (1 c. à soupe) huile d'olive1 oignon vert haché finement1 gousse d'ail hachée finement150 mL (10 c. à soupe) tomates étuvées en dés30 mL (2 c. à soupe) ciboulette fraîche hachée1 boîte (175 g) thon en morceaux, égoutté20 olives noires moyennes dénoyautées et tranchées½ citron, jus seulement75 mL (5 c. à soupe) parmesan râpé4 (23 cm / 9 pouces chacune) crêpes

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).

  2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon vert et l'ail dans l'huile pendant environ 2 minutes. Ajouter les tomates et la ciboulette et cuire 2 autres minutes.

  3. Retirer du feu et ajouter le thon, les olives noires, le jus de citron et 15 mL (1 c. à soupe) de parmesan. Bien mélanger.

  4. Répartir la préparation également sur chaque crêpe et les rouler. Disposer dans un plat à four et saupoudrer de parmesan.

  5. Passer au four de 8 à 10 minutes pour obtenir une légère coloration.


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