Préparation : 10 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Déjeuner, Dessert | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Crêpes hollandaises fourrées aux bleuets

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Déjeuner, Dessert
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 21 Mai 2013 par

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Ingrédients

25 ml (2 c. à soupe) beurre, ramolli 6 gros oeufs 250 ml (1 tasse) lait150 ml (2/3 tasse) farine 75 ml (1/3 tasse) sucre 2 ml (1/2 c. à thé) sel 2 ml (1/2 c. à thé) extrait de vanille 250 ml (1 tasse) bleuets, frais 50 ml (1/4 tasse) sirop de maïs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425 ˚F (220 ˚C).Beurrer le fond et les côtés d'un plat à cuisson en verre de 13 x 9 po (33 x 23 cm).Dans un mélangeur, combiner les oeufs, le lait, la farine, le sucre, le sel et la vanille puis mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.Verser la pâte dans le plat à cuisson et faire cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée et levée, pendant 20 à 25 minutes.

  2. Entre-temps, faire chauffer les bleuets et le sirop de maïs dans une petite poêle, à feu moyen, jusqu'à ce que le premier bleuet éclate, soit environ pendant 2 minutes. Retirer du feu.Retirer la crêpe du four et verser le sirop de bleuets au centre. Couper en six portions. Servir immédiatement.


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