Préparation : 40 minutes | Cuisson : 30 minutes | Donne : 6 portions | Type de plat : Dessert | Influence : Française | Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Crème Caramel (crème renversée)

Temps de préparation :
40 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
6 portions
Type de plat : Dessert
Influence : Française
Particularités : Facile à réaliser, Recette express

Recette créée le 28 Février 2013 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Ingrédients

1 verre sucre + pour le moule2 verres lait 1 % M. G.1 cuillere a the Vanille4 Oeufs

Préparation

  1. Préparer un moule allongé dans un pyrex avec de l'eau (bain Marie). Mettre le four à 350c.Mettre la moitié du verre de sucre dans une petite cassserole et cuire à feu doux. Attendre que le sucre fonde et fasse un liquide brun. Renverser ce sucre dans le moule allonge.

  2. Battre les 4 oeufs + 1/2 verre de sucre + 2 verres des lait + vanille. Renverser ce liquide dans le moule allongé. Mettre le moule (qui est dans un pyrex d'eau) au four 30min. Laisser reposer quelques minutes, puis mettre au réfrigerateur 3 heures. Cela donne une crème, qu'on renverse dans un plat pour servir.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière


Commenter la recette
IGA  (contributeur)

IGA,  28 Février 2013

Merci pour votre participation!

Pour les gens qui ne sont pas familiers avec les mesures en verre doseur, comptez qu’un verre équivaut à environ 3/4 de tasse.

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci