Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Lunch, Plat principal | Influence : Européenne, Italienne | Particularités : Facile à réaliser

Courgettes farcies au poulet fumé

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Lunch, Plat principal
Influence : Européenne, Italienne
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 16 Août 2012 par

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Préparation

  1. Faire une cavité en retirant un peu de chair dans les demi-courgettes. Hacher la chair et réservé.

  2. Déposer les courgettes sur une plaque allant au four badigeonner de la moitié de l'huile d'olive et poivrer.

  3. Couvrir de fromage et cuire au four à 450°F (230°C) durant 10 minutes.

  4. Dans une poêle chaude, ajouter le reste d'huile à feu moyen-vif et y faire revenir l'ail, les oignons, les champignons et la chair des courgettes pendant 2 à 3 minutes.

  5. Incorporer les tomates et le poulet cuire 2 minutes, ajouter le basilic, l'origan et poivrer.

  6. Garnir les courgettes avec la préparation au poulet et cuire au four à 450°F (230°C) durant 5 minutes.



Accompagner de riz aux fines herbes pour un repas complet.

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