Préparation : 10 minutes | Cuisson : 2 heures 30 minutes | Donne : 2 portions | Type de plat : Plat principal | Influence : Asiatique | Particularités : Approuvée par les enfants

Temps de préparation :

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Temps de cuisson :
2 heures 30 minutes

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Donne :
2 portions

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Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Approuvée par les enfants

Ingrédients

650 g côtes de flanc de porc eau341 ml sauce à l'ail douce pour côtes levées VH500 ml riz blanc à grains longs pré-cuit Compliments500 ml eau (pour le riz)

Préparation

1. - Mettre la viande dans une casserole

2. - Ajouter l'eau

3. - Faire bouillir à feu moyen pendant une heure en remuant à l'occasion

4. - Bien égoutter la viande.

5. - Mettre la viande dans une autre casserole.

6. - Filtrer la sauce et la verser dans la casserole

7. - Bien enrober la viande.

8. - Mettre au four à 350 degrés pendant une heure et demie en remuant à l'occasion.

9. - Mettre l'eau dans une casserole.

10. - À feu moyen, porter l'eau à ébullition

11. - Ajouter le riz.

12. - Bien remuer.

13. - Baisser le feu.

14. - Cuire le riz (jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau dans la casserole).

15. - Mettre le riz dans une assiette.

16. - Déposer la viande sur le riz

17. - Filtrer le reste de sauce de la viande

18. - Napper la sauce sur la viande et le riz.