Côtes de flanc de porc sur riz blanc
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Donne :
2 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Approuvée par les enfants
10 minutes
Temps de cuisson :
Donne :
2 portions
Type de plat : Plat principal
Influence : Asiatique
Particularités : Approuvée par les enfants
Ingrédients
650 g côtes de flanc de porc eau341 ml sauce à l'ail douce pour côtes levées VH500 ml riz blanc à grains longs pré-cuit Compliments500 ml eau (pour le riz)Préparation
- Mettre la viande dans une casserole
- Ajouter l'eau
- Faire bouillir à feu moyen pendant une heure en remuant à l'occasion
- Bien égoutter la viande.
- Mettre la viande dans une autre casserole.
- Filtrer la sauce et la verser dans la casserole
- Bien enrober la viande.
- Mettre au four à 350 degrés pendant une heure et demie en remuant à l'occasion.
- Mettre l'eau dans une casserole.
- À feu moyen, porter l'eau à ébullition
- Ajouter le riz.
- Bien remuer.
- Baisser le feu.
- Cuire le riz (jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau dans la casserole).
- Mettre le riz dans une assiette.
- Déposer la viande sur le riz
- Filtrer le reste de sauce de la viande
- Napper la sauce sur la viande et le riz.
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