Préparation : 5 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Plat principal | Particularités : Pour le BBQ

Côtelettes de Veau de lait du Québec marinée au citron épicé

Temps de préparation :
5 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Plat principal
Particularités : Pour le BBQ

Recette créée le 1 Février 2012 par

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

  2. Déposer les côtelettes de Veau de lait du Québec dans un plat peu profond et verser la marinade dessus.

  3. Laisser mariner les côtelettes biftecks de 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur.

  4. Préchauffer le barbecue (BBQ) à une température moyenne-élevée.

  5. Après avoir fait mariner les côtelettes de veau de lait, les retirer de la marinade et les éponger légèrement.

  6. Faire cuire les côtelettes de veau de lait sur le barbecue environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 °F (66 °C).



Servir accompagnés d’une dauphinoise de pommes de terre en papillote et de légumes de saison

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