Préparation : 20 minutes | Cuisson : 1 heure 15 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Entrée | Influence : Française | Particularités : Facile à réaliser

Coquetiers au saumon

Temps de préparation :
20 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Entrée
Influence : Française
Particularités : Facile à réaliser

Recette créée le 22 Avril 2013 par

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Préparation

  1. Couper le saumon frais en petits morceaux, l'arroser d'huile, saler et poivrer. Passer à broil environ 5 minutes. Laisser refroidir. Émietter le saumon dans un bol, ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux, les échalotes, la ciboulette, les oeufs durs écrasés, la mayonnaise, le Tabasco, le sel et le poivre. Mélanger délicatement. Remplir des petites verrines de ce mélange. Réfrigérer une heure avant de servir.


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