Préparation : 10 minutes | Cuisson : 40 minutes | Donne : 1 portion | Type de plat : Accompagnement, Déjeuner, Dessert | Particularités : Facile à réaliser, Légère

Confiture d’oignons et de bleuets

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
1 portion
Type de plat : Accompagnement, Déjeuner, Dessert
Particularités : Facile à réaliser, Légère

Recette créée le 18 Juillet 2013 par

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Préparation

  1. Dans une casserole d'un litre, faire fondre le beurre à feu moyen doux. Ajouter l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter les bleuets et cuire pendant 5 minutes.

  2. Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire de moitié. Ajouter le sucre, les épices et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à consistance de confiture. Mettre dans des pots stérilisés (2 pots Masson de 250 ml). Laisser refroidir et réfrigérer.


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