Préparation : 15 minutes | Cuisson : 0 minute | Donne : 10 portions | Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas | Influence : Sans influence | Particularités : Facile à réaliser, Légère, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Concombre farci au saumon

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
10 portions
Type de plat : Entrée, Hors-d’œuvre, Tapas
Influence : Sans influence
Particularités : Facile à réaliser, Légère, Sans arachides, Sans noix, Végétarienne

Recette créée le 25 Octobre 2013 par

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Préparation

  1. Trancher le concombre en deux sur la longueur. À l'aide d'une cuillère, évider le concombre en enlevant les graines. Réserver.

  2. Dans un petit bol, mélanger ensemble le saumon, la mayonnaise, l'aneth et le zeste de citron. Poivrer au goût. À l'aide d'une cuillère ou d'un sac à pâtisserie, farcir les deux moitiés du concombre avec la garniture au saumon. Trancher chaque moitié, sur la longueur, en 5 morceaux.

  3. Décorer de petits quartiers de citron et d'aneth. Donne 10 bouchées



Truc: la veille, on peut préparer la garniture au saumon et garnir le concombre au moment de servir

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