Préparation : 10 minutes | Cuisson : 10 minutes | Donne : 4 portions | Type de plat : Collation, Dessert | Influence : Québécoise | Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Végétarienne

Compote de pommes parfumée à la cardamome

Temps de préparation :
10 minutes

Temps de cuisson :

Donne :
4 portions
Type de plat : Collation, Dessert
Influence : Québécoise
Particularités : Approuvée par les enfants, Facile à réaliser, Recette express, Sans arachides, Végétarienne

Recette créée le 27 Septembre 2012 par

Est-ce que vous recommandez cette recette ?

Oui Non

Ingrédients

8 pommes pelées1/2 tasse d'eau3 cuillères à soupe sirop d'érable1/2 cuillère à thé cardamome moulue

Préparation

  1. Enlever le coeur des pommes et les couper en quartiers.

  2. Déposer les pommes et l'eau dans une casserole et faire cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

  3. Mettre le mélange de pommes dans un mélangeur et réduire en purée lisse.

  4. Ajouter le sirop d'érable et la cardamome puis bien mélanger.

  5. Goûter et ajuster l'assaisonnement selon votre goût.

  6. Servir chaud ou froid.


Commentaires, conseils et suggestions d'accords mets et vin ou mets et bière

Si vous avez aimé, vous aimerez celles-ci